Grund- und Gemeinschaftsschule: Fürs Leben gelernt – gesunde Ernährung

Die Führerscheinvergabe nutzte Lehrerin Silke Muhlack, um die Schüler mit leckeren Käsespießen zu belohnen. Foto: Susanne Nowacki

Schwarzenbek (no) – Dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält, ist eine alte Volksweisheit. Dass der Körper wie ein Auto ist und intensiv mit Nährstoffen versorgt werden wie das Auto mit Kraftstoff und Schmiermitteln, das wissen die 86 Viertklässler, denen kurz vor den Sommerferien noch ihr Ernährungsführerschein überreicht wurde.

Bereits den zweiten Jahrgang bildete Hauswirtschaftslehrerin Silke Muhlack in Sachen Vitamine, ungesättigte Fette und gesundes Frühstück aus. Ein Jahr lang befassen sich alle vierten Klassen der Grund- und Gemeinschaftsschule mit der Ernährungspyramide und auch damit, dass Bewegung wie das richtige Essen und Trinken die Leistungsfähigkeit steigert und man so gut lernen kann.

Und tatsächlich hat sich der Inhalt der Brotdosen im Laufe des Schuljahres gewandelt. »Da waren nicht mehr Weißbrot oder Lollis drin, sondern tauchten auch Obst und Vollkornbrot auf«, berichtet Silke Muhlack. Sie unterrichtet auch die fünften Klassen der Gemeinschaftsschule im Fach Verbraucherbildung und konnte selbst feststellen, dass eine Menge Wissen noch aus dem ersten Durchgang der ehemaligen Viertklässler hängen geblieben war. Sie wissen auch nach einem Jahr noch, dass eine kleine Handvoll Süßes pro Tag reichen muss und wie man ein leckeres Salatdressing anfertigt. Sie haben fürs Leben gelernt, nicht für die Schule – auch eine alte Volksweisheit.